Real Hospitality Group-ийн удирддаг JdV by Hyatt зочид буудал Ньяк зочид буудал нь бүрэн үйлчилгээтэй рестораны брэндээ өөрчилснөө зарлав. Өмнө нь The Grille гэж нэрлэгддэг байсан, шинээр нээгдсэн рестораныг одоо FARM гэж нэрлэдэг бөгөөд Нью-Йоркийн рестораны ахмад зүтгэлтэн Хюго Уйсийн хоолны зааварчилгаагаар шинэчлэгдсэн байна. Уйс Нью-Йорк хотын рестораны салбарт 20 гаруй жилийн туршлагатай, түүний дотор Баруун тосгон дахь өөрийн хоёр ресторан, баарыг амжилттай удирдаж байсан. Тэрээр мөн Гранд Сентрал Терминал дахь Их Хойд хоолны танхим болон Мишелин одтой Agern рестораныг бүтээн байгуулдгаараа алдартай.
ЭНЭ ӨГҮҮЛЛЭЭС ЮУ АВАХ ВЭ:
- Uys has over 20 years of experience in the NYC restaurant scene including managing two of his own successful restaurants and bars in the West Village.
- Formerly known as The Grille, the newly opened restaurant is now called FARM and was reimagined with culinary guidance from NY restauranteur veteran Hugo Uys.
- He is also known for developing the Great Northern Food Hall and Agern, a Michelin-starred restaurant, both in Grand Central Terminal.
