100 жилийн турш АНУ-ын энэхүү амралт сувилал нь Европын дэгжин байдал Өрнөдийн зочломтгой байдлыг харуулсан гайхалтай зочид буудал болох Спенсер Пенроузын зоригтой санааг илэрхийлж ирсэн бөгөөд энэ бүхэн өрсөлдөх чадваргүй гоо үзэсгэлэн болжээ. Өнөөдөр үл хөдлөх хөрөнгө нь зочид буудлын хоолны хог хаягдалтай тэмцэж байхдаа олон нийт, хоол, соёл урлагт үнэнч байх амлалтаа биелүүлэх шинэ санаа, боломжуудын анхдагч хэвээр байна.

The Broadmoor Колорадо муж нь 20 ресторан, кафены цэцэрлэг, хүлэмжинд бүтээгдэхүүн ургуулах, өөрийн үүрнээс зөгийн бал хурааж, амралтын газрын ранон дээр үхрийн мах Вагюг өсгөх зэрэг тогтвортой хүнсний хөдөлгөөний тэргүүлэх байр суурийг эзэлжээ. Нэмж дурдахад, амралтын газар нь Broadmoor зочиддоо зориулан онцгой шар айраг үйлдвэрлэдэг Колорадо Спрингсийн шагналт Red Leg Brewing Company болон Broadmoor гаалийн хольцыг ашигладаг Valhrona Chocolate зэрэг орон нутгийн болон олон улсын цэвэр агаар цэвэрлэгчдийн урт жагсаалттай түншүүд юм. амралтын газрын шоколадны хөтөлбөрт өргөнөөр хамрагдсан.

Одоо энэ амралт нь Колорадо Спрингс дэх "Хүнсний аврах ажиллагаа" -г удирдан зохион байгуулж, хотын зочид буудлуудын буфет, арга хэмжээнд зориулан бэлтгэсэн хандивын хоолыг тогтмол нийлүүлж, өөрөөр хэлбэл хэзээ ч хог хаягдалгүй болох байсан юм. гал тогооны өрөө, хэрэгцээтэй хүмүүст зориулагдсан болно.

Хөтөлбөр нь түншлэл юм Спрингс аврах эрхэм зорилго, Колорадо Спрингс дэх тусламж хэрэгтэй хүмүүст зориулсан хамгийн том хоргодох байр. Broadmoor нь хоргодох байрыг байнгын бэлэн хоолоор хангаж өгсөн анхны орон нутгийн байгууллага бөгөөд зөвхөн 3,500 онд тус байгууллагад 2017 гаруй фунт хоол хандивласан байна.

Одоо түншүүд Pikes Peak Lodging Association-ийн бусад гишүүдийг энэ ажилд нэгдэхийг уриалж байна.

"Та гарч буй хог хаягдал, хог хаягдлын цэг, түүнчлэн хэн нэгэнд ашиг тусаа өгөх хог хаягдлын талаар бодож байхдаа энэ сайн зүйл нь нийгэм, байгаль орчинд үнэ цэнэтэй юм" гэж Жек Дамиоли хэлэв. хогийн цэг дэх хүнсний хаягдал нь хүчтэй хүлэмжийн хий болох метан хий үүсгэдэг.