Бордо дарс үйлдвэрлэгчид эрт эхэлсэн
Бордо, урьд нь Бурдигала гэж нэрлэгддэг байсан бол 3-аас эхтэйrd Селтик овгууд Барон голын баруун эрэгт байрлах үзэсгэлэнтэй газарт суурьшихаар шийдсэн зуун. Латин Яруу найрагч Аусониус МЭ 350 онд Бордо хотод дарс үйлдвэрлэх тухай дурдсан байдаг бөгөөд нэгэн Chateau нь түүний нэрийг “Château Ausone” хэмээн нэрлэжээ.
Байгалийн сүр жавхлангаас гадна Атлантын далай, Газар дундын тэнгис, Иберийн хойгийн хооронд дамжин өнгөрөх цэг байв. Дарс үйлдвэрлэх ажлыг эхлүүлж, худалдаа наймаа өсөхийн хэрээр оршин суугчид цэцэглэн хөгжиж байв. Бусад нь энэ газрыг тааламжтай гэж үзсэн бөгөөд МЭ 56 он гэхэд Юлий Цезарь болон түүний дэслэгч Крассус нар энэ газрыг эзлэн авч, хөгжил цэцэглэлт улам бүр нэмэгдэж, Ромын эзэнт гүрний үед уг хотыг худалдааны томоохон төв болгожээ.
Дараагийн 3 зууны туршид дарсны худалдаа нь амфитеатр, сүм хийд, тансаг байшингууд зэрэг асар их барилга, барилга байгууламжтай адил хөгжиж, 20,000 мянга гаруй хүн амтай өмнөд Гаулын хамгийн том хотуудын нэг болжээ.
Дараагийн зууны туршид Бордо улс төр, эдийн засаг, хайр дурлалын талаар холимог туршлагатай болж, эцэст нь 12-т ирэв.th зуун - хотын алтан үе. Гар урчууд faubourgs-д суурьшсан (хотын хананы гаднах хэсэг), дарсны худалдаа ихэвчлэн Англичуудтай хийдэг байсан нь Борделайзын хөрөнгөтнүүд баялаг хуримтлуулах гол шалтгаан байсан бөгөөд энэ нь ардчиллын эхлэлийг тавьсан юм. , иргэдэд орон нутгийн засаг захиргаанд үүрэг гүйцэтгэх боломжийг олгох.
Усан үзмийн түүх
Бордо мужид усан үзмийн мод 2000 гаруй жил ургаж байна. Ромын эзлэн түрэмгийллийн үед тэсвэртэй усан үзмийн мод импортолсон (Балкангаас магадгүй), Битурика гэж нэрлэдэг. Христийн шашин дэлгэрэх үед дарс нь шашны үйлчилгээнд ихээхэн үүрэг гүйцэтгэж, хүн ам өсөхийн хэрээр усан үзмийн тариалалт нэмэгдсэн. Английн шүүхээс шагнал хүртсэн харанхуй сарнай дарс Кларет нь Англид экспортлох дарсны монополь эрхийг тогтоож, усан үзмийн тариалан нь Фронсак, Сент-Эмиллион, Кадилак, Лангон хүртэл өргөжсөн.
Бордо дахь усан үзэм тариалах, дарс үйлдвэрлэх нь Францын дарсны бусад бүс нутгуудаас ялгаатай байсан тул энэ салбарыг лам нар биш харин худалдаачид хөгжүүлж байжээ.
17 үедth Болон 18th олон зууны туршид Голландчууд удаан хугацааны хадгалалтын шинж чанараараа Бордо дарс үйлдвэрлэдэг байв. Энэ үеэр Голландын инженерүүд намаг Медок ба... БҮРЭН МЭДЭЭЛЭЛИЙГ WINES.TRAVEL дээрээс уншина уу
ЭНЭ ӨГҮҮЛЛЭЭС ЮУ АВАХ ВЭ:
- Фабургуудад (хотын хананы гаднах хэсэг) суурьшсан гар урчууд, голчлон англичуудтай хийсэн дарсны худалдаа нь Борделезын хөрөнгөтнүүдэд баялаг хуримтлуулах гол шалтгаан болсон бөгөөд энэ нь ардчиллын эхлэлийг тавьсан юм. , иргэдэд орон нутгийн засаг захиргаанд үүрэг гүйцэтгэх боломжийг олгох.
- Дараагийн 3 зууны туршид дарсны худалдаа нь амфитеатр, сүм хийд, тансаг байшингууд зэрэг асар их барилга, барилга байгууламжтай адил хөгжиж, 20,000 мянга гаруй хүн амтай өмнөд Гаулын хамгийн том хотуудын нэг болжээ.
- Христийн шашин дэлгэрч байх үед дарс нь шашны үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэсэн бөгөөд хүн ам өсөхийн хэрээр усан үзмийн тариалалт нэмэгдэж байв.
