Хозпиталити Группын 2 дахь Ойрхи Дорнодын тогоочийн шилдэг шагнал гардуулах ёслол 12 оны 2019-р сарын 68,500-ны өдөр Rixos Premium Dubai JBR дээр боллоо. XNUMX гаруй санал авсны дараа Түгээмэл сонголт төрөлд ялагчдыг шагналаа.
Энэхүү арга хэмжээг Emirates Culinary Guild, ICCA Dubai дэмжиж ажиллав. Шагнал гардуулах шүүгч нар нь зочломтгой зочид буудлын нэр хүндтэй мэргэжилтнүүд байсан бөгөөд эдгээр аваргууд залуу тогоочдыг шударгаар үнэлэхэд үнэлж баршгүй чухал үүрэг гүйцэтгэсэн юм.
АНУ-ын Үхрийн махны экспортын холбоо, Брагард нар албан ёсны мөнгөн ивээн тэтгэгчээр оролцсон бол энэхүү арга хэмжээг Delta Food Industries FZC компани дэмжиж ажиллав. Цомыг Restofair RAK компани шалгарсан тогооч нарт зориулан бүтээжээ. Тогоочийн шагнал гардуулах бусад түншүүд нь Fusia Events, ZEE TV group, Big FM, Wassup Dubai, Absolute frame юм.
“Оройн онцлох үйл явдал бол оны шилдэг залуу тогооч цолны төлөө тэмцэж байсан 5 залуу тогооч нарын хоорондох тогооч байв. 28-аас доош насны 25 залуу тогооч 5-р сарын 2-ны өдөр ICCA-д болсон LIVE cooke-off тэмцээнд оролцохоор шалгарч үлджээ. Сонгогдсон шилдэг 12 нь 2019 оны XNUMX-р сарын XNUMX-ны өдөр тансаг Rixos Premium Dubai-д болох XNUMX дахь “Hozpitality Chef Excellence Awards” шагнал гардуулах ёслолын үеэр шууд өрсөлдөв ”гэж Хозпиталити Группийн гүйцэтгэх захирал Раж Бхатт хэллээ.
Залуу тогооч нар энэхүү арга хэмжээнд АНУ-ын үхрийн мах, Delta Food Industries компанийн 2 бүтээгдэхүүнийг ашиглан шууд хоол хийжээ. Брагард тогооч бүх 16 оролцогчдод тусгай тогоочийн хүрэм бэлэглэсэн гэж Раж нэмж хэллээ.
Шагналын үдэшлэгийн ялагчид нь;
Middle East Chef Excellence Awards-ийн ялагчид- 2019 он
Оны шилдэг тогооч шагнал (Live Cook Off)
Алтан MA YE (Кевин), CDP, TRYP by Wyndam hotel
Мөнгөн Сай Прасанна Бабжи, Комиссын тогооч, Caesars Dubai Bluewater
Chef Excellence Awards-ийн ялагчид 2019 (түгээмэл сонголтоор)
Зочломтгой шилдэг: - Оны шилдэг тогооч - Байгууллагын нийтийн хоолны үйлчилгээ (Агаарын тээврийн үйлчилгээ, Нийтийн хоолны үйлчилгээ гэх мэт)
Алт Аммар Алекили, Корпорацийн гүйцэтгэх тогооч, Динамик зочломтгой
Дубай, Дэлхийн нийтийн хоолны үйлчилгээ эрхэлдэг ахлах тогооч Силвер Ахмед АльФакиер
Зочломтгой шилдэг: - Оны шилдэг тогооч - Зочид буудал
Алт Кристофер Майкл Лестер, гүйцэтгэх тогооч, Caesars Bluewater Dubai
Мөнгөн Стивен Смалли, Кластерийн гүйцэтгэх тогооч, Хилтон Дубай Жумейра, Хилтон Дубай The Walk
Зочломтгой шилдэг: - Оны шилдэг тогооч - Үнэгүй зогсоол бүхий ресторан
Gold Chandra Shekhar Pandey, Corporate Chef, JSB ресторанууд, Дубай
Мөнгөн Бобби Ретнакумар Жийта, Аша хотын Дубай хотын корпорацийн тогооч
Зочломтгой байдлын шилдэг: - Оны шилдэг тогооч
Алт Мохаммад Али, Гүйцэтгэх Sous тогооч, Dukes The Palm, Royal Hideaway зочид буудал
Мөнгөн Паримал Кумар, Гүйцэтгэх захирал Сусус, Дубай хотын төвд байрлах Movenpick Hotel Apartments
Зочломтгой байдлын шилдэг: - Оны шилдэг нарийн боовны тогооч
Алт Фабиен Файолле, экс. Нарийн боовны тогооч, Армани зочид буудал Дубай
Дубай олон улсын зочид буудлын нарийн боовны тогооч, Мөнгөн Ачира Куларатне
Зочломтгой байдлын шилдэг: - Оны шилдэг тогооч
Алт Алаа Моустафа, CDC, ТАВД Palm Jumeirah
Мөнгөн Абдул Рияз, Ахлах тогооч, Хилтон Дубай The Walk
Зочломтгой шилдэг: - Оны шилдэг тогооч
Алт Штефан Васич, Бага Соус тогооч, Эмират улсын Kempinski Hotel Mall
Мөнгөн Ража Рам Нойпане, Сус тогооч, Баб Аль Шамс Desert Resort & Spa
Зочломтгой байдлын шилдэг: - Оны шилдэг тогооч
Алт Амрута Госави, Ахлах CDP, Rixos Premium Dubai JBR
Мөнгөн Маниш Тивари, CDP, Marriott Hotel Al Jaddaf, Дубай
Зочломтгой байдлын шилдэг: - Оны шилдэг Деми тогооч
Алт Эдуардо Мирабил, Деми тогооч, Дубай олон улсын зочид буудал
Мөнгөн Парси Бхаскер, Деми тогооч, Millennium Airport Hotel Dubai
Зочломтгой байдлын шилдэг: - Оны шилдэг комми тогооч
Алт Хэйди Набил, Комиссын тогооч, Мадинат Джумейра Дубай
Мөнгөн эр зориг Вукор, Комиссын тогооч, ТАВАН далдуу Жумейра
Зочломтгой үйлчилгээний шилдэг нь: - Оны шилдэг гал тогооны даамал
Gold Charlston Taladtad, гал тогооны үйлчлэгч, Дубай олон улсын зочид буудал
Мөнгөн Суфиан Шайх, Ерөнхий нярав, Хотын төвийн хаяг
Зочломтгой байдлын шилдэг: - Оны шилдэг гал тогооны туслагч
Алт Мохаммед Харшад, гал тогооны туслах ажилтан, Radisson Blu Hotel Dubai Diera Creek
Мөнгөн Аржел Сигуа Фигероа, Гал тогооны нярав, Zero Gravity Dubai
Зочломтгой байдлын шилдэг: - Оны нуугдмал эрдэнийн чулуу
Алтан Дипти Равиндра, амралтын газрын ерөнхий зураач, Anantara The Palm Dubai Resort
Мөнгөн Жомел Магандам, Комиссын тогооч, Towers Rotana Hotel Dubai
Зочломтгой байдлын шилдэг: - Оны шилдэг бизнес эрхлэгч тогооч
Алт Зоравар Калра, Анагаах ухааны доктор, үүсгэн байгуулагч, Massive ресторанууд Pvt Ltd
Silver Ernesto Cab Vera, Гүйцэтгэх захирал, Maria Bonita Group Dubai
Зочломтгой шилдэг: - Оны шилдэг өсч буй тогооч
Алт Санжай Такур, Триягиони / Этихад, Абу Даби
Фужейра мужийн Гейто Файт Мейсон, ахлах тогооч, мөнгөний Шайха Алмемари
Зочломтгой байдлын шилдэг: - Насан туршийн амжилтын шагнал
Алтан Саманта Кумара, Ахлах уран бүтээлч (нарийн боов), Two Seasons Hotel and Apartments Dubai
Мөнгөн Лал Таманг, Гүйцэтгэх тогооч, Рода Аль Муроож Дубай
Шүүгчдийн сонголтын шагнал гардуулах ёслол - 2019 он
Оны шилдэг тогооч дэмжигч - Хүнсний бус Рафаэль САКСОД, Анагаах ухааны доктор, Restofair RAK
Оны шилдэг тогооч дэмжигч Бассам Бусалех, АМФИ
АНУ-ын Шувууны аж ахуй, өндөгний экспортын зөвлөлийн шилдэг түнш
Оны шилдэг хүнс нийлүүлэгч Horeca- Bidfood
Оны шилдэг хүнс нийлүүлэгч биш Ойрхи Дорнод
Оны шилдэг бизнес түнш Николас Кампос- Шинэхэн хөлдөөсөн хоол
Сургалт, туршилтын сургалтын шилдэг тогооч Саид Алисмайли, Дубайн аялал жуулчлалын коллежийн академик туршилтын сургалтын дэмжлэгийн дарга
Оны шилдэг гүйцэтгэх тогооч Ибрахием Аль Сайед, Гүйцэтгэх удирдагч тогооч, TIME Grand Plaza зочид буудал Дубай.
Оны шилдэг тогооч Мучи Масунунгүрэ, Ахлах тогооч, Ферм, Аль Барари
Оны шилдэг удирдагч тогооч Увей Мишель, Эмират улсын ерөнхийлөгчийн хоолны газар
