Долоо дахь жилдээ зохиогдож буй Hawai'i Food & Wine Festival (HFWF) -т гурван онцгой дарсны семинарыг нэмж оруулсан нь USA Today Wine Festival-ийн санал асуулгад оролцогчдын байр суурийг дээшлүүлж чадах юм. Францын Бордо хотын хамгийн агуу Château Estates-ийн нэг Châteauneuf du Pape-ийн Domaine du Vieux Télégraphe, Château Cos d'Estournel зэрэг Францын дарс үйлдвэрлэгчид энэ фестивалийг анх удаа угтан авах болсондоо баяртай байна. Энэхүү калибрын үйлдвэрлэгчид дарсны наадамд бараг оролцдоггүй тул 4 оны 2017-р сарын XNUMX-ний өдөр The Halekulani зочид буудалд HFWF-д элсэхийг сонгосон нь хожиж байна.
"Hawai'i Food & Wine Festival нь Châteauneuf du Pape, Château Cos d'Estournel-ийн Domaine du Vieux Télégraphe-ийг угтан авах нь Фестивалийн нэр хүндийн тухай өгүүлдэг" гэж Мастер Соммелье Роберто Вьернес хэллээ. HFWF-ийн Гүйцэтгэх захирал Денис Ямагучи нэмж хэлэхдээ "Бид эдгээр хүсдэг дарс, тэдгээрийн үйлдвэрлэгчдийг HFWF17-д авчирч, USA Today-ийн үндэсний шилдэг дарсны баяр болгон дахин хүлээн зөвшөөрч байгаадаа баяртай байна."
HFWF одоогоор АНУ-ын шилдэг дарсны фестивалийн шагнал гардуулахаар өрсөлдөж байна 10 Шилдэг уншигчдын санал асуулга. HFWF өнгөрсөн жил хоёрдугаар байранд орж байсан бөгөөд энэ жил тэргүүн байр эзэлнэ гэж найдаж байна. Санал хураалт 14-р сарын 11-ний 59:XNUMX цаг хүртэл үргэлжилж байна.
Семинарт 50 хүн хамрагдах бөгөөд жилд нэг удаа дарсны амталгаа хийх гэнэ.
SOMM: Өмнөд Роны терройд руу хийсэн судалгаа
Châteauneuf du Pape-ийн алдарт Domaine du Vieux Télégraphe-ийн эзэн Даниел Бруниер, Мастер Соммелиерс багийн бүрэлдэхүүн Өмнөд Роны хамгийн шилдэг дарсыг сохор амталгаагаар удирдана. Мастер Соммелиер Роберто Виернес нэмж хэлэхдээ, "Хавайд дарсны хорхойд хазуулсан маш олон залуу Соммелиерүүдийг харах нь урам зориг өгч байна. Тиймээс бид тэднийг урам зоригтойгоор танилцуулах боловсролын семинар зохион байгуулах нь зүйтэй гэж бодсон. Энэхүү ер бусын нэршлийн дарсны тухай хувийн үзэл бодол." Бусад бүх дарс сонирхогчдыг мөн угтан авах болно! 4-р сарын 9-ний өглөө 00:10-15:XNUMX цаг хүртэл.
Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape “La Crau” Босоо амталгаа
Вигнерон Даниэл Брунье болон Мастер Соммелиерын хүндэт зөвлөл “Ла Крау” хэмээх ер бусын аймшгийн мартагдашгүй босоо амтыг амсах болно. Энэхүү семинарт 2000-2010 оны хоорондох чимэг хийсэн арван гайхалтай дарсыг дэлгэн үзүүлнэ. Мөн гэнэтийн зочин ирэх бөгөөд тэд өглөөг айдас төрүүлэх нэмэлт дарсаар эхлүүлнэ! Амталгаа 4-р сарын 10-ний өглөө 30: 12-00: XNUMX цагийн хооронд болно.
Château Cos d'Estournel Bordeaux амт
Cos d'Estournel бол гариг дээрх хамгийн том дарсны эдлэнүүдийн нэг юм. Дарсууд нь ер бусын баян, хүчтэй, гадаад ертөнцөд байдаг бөгөөд эдгээрийг Бордо дахь хамгийн гайхамшигтай эдлэн газруудаас үйлдвэрлэдэг. Семинарт эдгээр ер бусын дарсыг 8 жилийн турш босоо амталж, өөр дөрвөн “Sleeper” дарсны нэмэлт урамшууллыг өгөх болно. Амталгаа 12:30 - 2:00 цагийн хооронд.
HFWF17 нь Италийн Брайда, Францын Шампань Ж.Лассалле, Вашингтон мужийн Форс Мажорийн усан үзмийн цэцэрлэг, Напа хөндийн Грейс гэр бүлийн усан үзмийн ба Опус Уайн үйлдвэр, Санта Барбарагийн Тайлер Виннер зэрэг дэлхийн олон алдартай дарс үйлдвэрлэгчдийг угтан авах болно.
