Такос аль пастор, позоле, тамалес, квесадилла гэх мэт гол нэрийн хоолоороо Мехико хот нь хямдхан боловч амттай гудамжны хоолоороо хоолны ертөнцөөр хамгийн алдартай нь байж магадгүй юм. Хотын эклектик хорооллуудтай танилцах үеэр хотын хамгийн сайн хоолыг газар дээр нь үзэж сонирхох боломжтой байхад аялагчид найман хоолны амталгааны цэсийг хасах шаардлагагүй юм. Жуулчдыг урхинд оруулахгүй байхын тулд жинхэнэ хоолонд илүү их цаг зарцуулж, дэлхийн хамгийн том хотуудад зочлох цагийг хамгийн их байлгахын тулд хоолны аялал нь аялагч жуулчдын хувьд олон төрлийн бүс нутгийн хоолоор Мехико хотын хоолны соёлоор аялах дуртай сонголт болсоор байна.
Мехико хотын хоолны үзэмжийг хөндлөнгөөс харахыг хүсвэл Орон нутгийн Мехико шиг хооллоорой. Мехико хотод төрж өссөн, үүсгэн байгуулагч Роцио Васкес Ландета энэ эрч хүчтэй хотын гудамжаар аялагчдыг авч, Мехико хотын хоолны газар, зах, зоогийн газар, ард түмнийг амтлах, судлах, тэдэнтэй холбогдоход хүргэдэг. Зөвхөн нутгийн оршин суугчдын мэддэг гастрономийн үнэт эрдэнэсийг нээн илрүүлснээр Мексикийн хамгийн жинхэнэ хоолыг санал болгодог нууц лангуу, гудамжны хоолны хамт орчин үеийн зоогийн газруудыг Мехико хотын нутгийн хоолны газруудаар аялж яваарай.
Vegan Market & Roma Norte Adventure бол орон нутгийн Мексикийн веган хоолоор хийсэн аялан тоглолт бөгөөд Рома Норте дахь веган хоолны газруудыг онцолсон болно. Аялагчид шарсан эрдэнэ шиш, хулууны бяслаггүй квесадилла, дотоодын 12 гаруй сортоор хамгийн бүрэн дүүрэн жимсний амталгаа хийх боломжтой хотын хамгийн том бөөний цэцгийн зах болох цэцгийн зах дээр байрлах хип кофе шопууд болон жинхэнэ гудамжны хоолны амтат хоолоор зочлоорой. Энэхүү аялалд хамгийн сайн веган хоолоор хооллодог веган бус хоолны газрууд, түүний дотор Энрике Олверагийн ресторануудын нэг (Пужолын эзэн ба ахлах тогооч) багтана. Веган хоолны аялал нь Eat Like Local-ийг үндэслэгч, Palacio de Hierro-ийн эрүүл хоолыг удирддаг веган тогооч Астрид Себаллос нартай эрч хүчтэй хамтран ажиллах явдал юм. Астрид Себаллос даваа, лхагва, баасан гарагуудад хоол хийхгүй, түүхий веган хоол хийх сургуульдаа заах үеэр веган аялалыг удирдан чиглүүлдэг. Тус бүлэгт кофе, тамалес, ногоон мэнгэтэй холимог, хясаан мөөг, шарсан эрдэнэ шиш, жимс, дээд зэргийн тако, смүүти, квесадилла, амтат амттан, мезкал коктейлоор хийсэн пастор тако урладаг. Веган аяллыг даваа гарагаас бямба гараг хүртэл 10: 00-2: 30 цагийн хооронд цэцгийн зах, Рома Норте-д санал болгож байна.
Рома Норте шөнийн цагаар: Мезкал & Пулк бол Рома Нортегийн моодонд орших орчин үеийн орчныг судалдаг тайван хоолны сафари юм. Эхний зогсоол нь майо, шохой, бяслаг, чинжүү нунтагаар бүрхэгдсэн гудамжны сайн эрдэнэ шишийг онцолж өгдөг. Амттай тортууд нь Бирри хэмээх нэртэй шөлөөр үйлчилдэг далд мухлагуудаас олддог бөгөөд адал явдалт хоол иддэг хүмүүс саадеро - гахайн өөхөнд хэдэн цагийн турш чанаж, Мексик хотын сонгодог килантро, сонгинотой хамт цацаж болно. Тус бүлэг нь 60 гаруй жилийн турш такогаар үйлчилдэг Eat Like Local-ийн хамгийн дуртай лангуугаар зочилж, кампехано, гахайн хальс, стейкийг дулаан шинэхэн хийсэн тортиллагаар ороож туршиж үзэх боломжтой. Мехико хотын гастрономийн хамгийн орчин үеийн шинж чанаруудыг хамарсан энэхүү аялан тоглолт Аргентин, Мексикийн хоолыг нэгтгэж карамелжуулсан сонгино, ямааны бяслаг, хулууны үр, стейк, хатаасан чили зэрэг нэг амттай тако үүсгэдэг. Гудамжны квадилла амтыг нь амталж, сквошийн цэцэг, тахиа, төмс, хоризо эсвэл бяслагтай эсвэл мөөггүй мөөгийг туршиж үзээрэй. Учир нь Мехико бол кесадилла бяслаггүйгээр хийдэг цорын ганц хот юм. Хоолны аялалаа халуун churro-той хамт дуусгаад, аялалын архины хэсэг эндээс эхэлнэ. Пулк бол жимсний, карамель эсвэл бүр жигнэмэгтэй холилдсон агавын жүүсээр хийсэн исгэсэн ундаа юм. Пулкийн уламжлалт газар зогсоод энэ ундааны түүхийг судалж, пулькийн 3 өөр амтыг амтална. Аялал жуулчлалыг 4 төрлийн мезкал, мексик дарс эсвэл гар урлалын шар айраг зэргийг туршиж үзэх боломжтой моцкал, дарсны дэлгүүрт дуусга. Аялал Мягмар гарагаас Бямба гарагийн 19:00 - 22:30 цаг хүртэл үргэлжилнэ.
Хүүхдүүдтэй хооллох аялал нь үзэсгэлэнтэй Кондеса хорооллоос эхэлж, эцэг эхчүүдэд кофе, хүүхдүүдэд халуун шоколад өгдөг. Энэхүү хоолонд дуртай адал явдал нь эцэг эхчүүд, хүүхдүүдийг цэцгийн зах руу дагуулж яваа бөгөөд хүүхдүүд амттай тако, бяслагтай квесадилла, чихэр, эрдэнэ шиш, зайрмаг, жикалета зэргийг амтлах боломжтой бөгөөд амтат сахараар жигнэмэгээр хийсэн мексик амттан юм. Eat Like Eat Local-ийн мэргэжилтнүүдийн гарын авлага хүүхдүүдийг асран халамжилж, тэднийг сонирхохын тулд бэрхшээл, адал явдлыг бий болгож байхад эцэг эхчүүд тайвшрах болно. Хөтөч нар хүүхдүүдэд метро хэрхэн аялах, Мексикийн түүхийн талаар сонирхолтой, сонирхолтой баримтуудыг заах, эрдэнэ шишийн зуурмагаар тоглох боломжийг олгох бөгөөд аяллын төгсгөлд хүүхдүүд бяцхан пината, чихэр зэргээр шагнагдах болно. Аялал жуулчлалыг дуусгахын тулд хүүхдүүд зоригтой, адал явдалт хүүхдүүдийн аялагч клубт дурсгалын зүүгээр элсэх болно. Аялал жуулчлал нь Кондэсад хөгжилтэй резин баавгайнууд, шохойн цуутай газруудаар төгсөж, сэрүүн тоглоомын талбай дээр зогсож, ойролцоох бааранд эцэг эхчүүд нь шинэ сэргэг коктейль идэж болно. Аялал өдөр бүр 10:00 t0 14:00 цаг хүртэл үргэлжилнэ.
Бакалавр болон бакалаврт зориулсан хоолны аялал нь бакалавр болон бакалаврын үдэшлэгийн маргааш нь бүлгүүдэд зориулсан тусгай аялал юм. Өглөөний 11:30 цагаас эхлэн аялал кофе, наргил модны усаар эхэлнэ, учир нь тэд гудамжны хэд хэдэн хоолны лангуугаар зочилдог. Цэцгийн зах руу метрогоор явж, зах дээр шар айраг, карнита, чихэр, жимс болон бусад Мексик амттанг амтлаарай. Дараа нь тус бүлэг 100 жилийн настай пулкериагийн амталгаанд оролцдог. Рома Нортегийн эргэн тойронд алхаж, архинд суурилсан зайрмагны дэлгүүрт мезкал, амтат жимс эсвэл маргарита сорбет болон бусад гайхалтай мезкалууд, Мексик дарс эсвэл гар урлалын шар айраг амталж үзээрэй. Энэхүү тусгай аялалыг хүсэлтийн дагуу хийх боломжтой.
Мехико хотын уугуул, үүсгэн байгуулагч Росио Васкес Ландета өсөж торнисон хотоо хуваалцдаг бөгөөд хотынхоо олон нийтийг дэмжих зорилготой. "Нутгийн Мехико хот шиг хооллоорой" нь Мексикээс байгуулагдсан цорын ганц хоолны аялал жуулчлалын агентлаг бөгөөд эдийн засгийн өсөлтийг идэвхтэй дэмжиж, уламжлалт зах зээл дэх гэр бүлүүдэд боломж олгодог. "Нутгийн хүн шиг идээрэй" хоолны аялал нь Такубая хорооллын хүүхдүүдэд англи хэлний хичээлийг ивээн тэтгэдэг. "Нутгийн хүн шиг идээрэй" нь орон нутгийн хүүхдүүдийг дэмжих зорилготой иж бүрэн нийгмийн хөтөлбөр болох 80iq хөтөлбөрийг боловсруулсан. Traso AC-тай хамтран хүүхдүүдэд долоо хоног бүр боксын хичээл, иргэншлийн сургалт, сэтгэлзүйн хамтрагч өгдөг. Эцэг эх нь хүүхэд асрах, хоол тэжээлийн талаар зөвлөгөө авдаг. 80iq нь долоо хоног бүр англи хэлний хичээл, сар бүр урам зориг өгөх семинаруудыг зохион байгуулдаг бөгөөд хүүхдүүд гайхалтай хүмүүстэй уулзаж, өөр өөр ажил мэргэжлийн талаар суралцах болно. Орон нутгийн зочдод шиг хооллоорой, 5II, 00IQ, TRASI, TRASO БАЯР, ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ БОЛОМЖТОЙ. Ла Мерсед Маркетийн хүүхдүүд энэхүү хөтөлбөрт хамрагдаж, 80 гаруй хүүхдэд үйлчилнэ. Мөн 30iq нь эхчүүдэд санхүүгийн боловсрол олгох бөгөөд тэд зээл олгох, хадгаламжийн данс, сар бүрийн төсөв хэрхэн бүрдүүлэх, санхүүгийн бие даасан байдалд хүрэх стратеги боловсруулах талаар суралцах болно.
