Бозал МезкалМексикийн уугуул агава модоор хийсэн гайхалтай боловсронгуй шошго нь өнөөдөр Оаксака, Дуранго, Геррерогийн мезкалуудыг багтаасан шинэ, хязгаарлагдмал хэвлэлт Bozal Advent Calendar-аа зарлалаа.
Энэхүү хуанли нь 1,300-р сарын сүүл/24-р сарын эхээр тансаг бэлэг худалдан авагчдад албан ёсоор худалдаанд гарах бөгөөд баярын улирал эхлэхэд 200 доллараас дээш үнээр санал болгож байна. Энэхүү хуанли нь одоогийн болон анхны Бозалын илэрхийлэл бүхий шошгоны XNUMX мл-ийн багтаамжтай XNUMX ширхэг шаазан лонх, хоёр өмчлөлийн копита (уламжлалт мезкал ундааны сав), мекалероз, уламжлалыг хүндэтгэн сүүлчийн өдөр асаах ёслолын цайны гэрлийг багтаасан болно. нэг үеэс дараагийн үе рүү.
Бозал үйлдвэрлэлд гар аргаар ханддаг бөгөөд мезкал болгондоо ямар ч хольцгүй хэв маягийг бий болгодог. 200 жилийн түүхтэй уламжлалын дагуу агавын зүрхийг шороон зууханд чанаж, дараа нь чулуун тахона дугуйгаар буталж, нухдаг. Ил задгай исгэх нь элсэн чихэрийг зөвхөн байгалийн мөөгөнцрийн тусламжтайгаар исгэх боломжийг олгодог. Дараа нь мезкалыг зэс эсвэл шаварт давхар нэрэх процессоор цэвэршүүлдэг.
Бозал Мезкал үйлдвэрлэдэг 3 Badge Beverage Corp, Сонома-д суурилсан négociant нь 2015 онд дөрөв дэх үеийн усан үзэмчин Август Себастьяни үүсгэн байгуулсан бөгөөд тэрээр агавын спирт, ялангуяа мезкалын хэтийн төлөвийг үнэлдэг.
"Манай Bozal Advent хуанли нь ямар ч мезкал сонирхогчдод, ялангуяа Бозал цуглуулагчдад хамгийн тохиромжтой бэлэг юм."
Себастьяни нэмж хэлэхдээ: "Мексикийн төв болон өмнөд хэсгийн арын замаар тогтмол аялах нь ховор мезкалуудтай үе үе маш бага хэмжээгээр тааралдана гэсэн үг бөгөөд бид байнга суллахыг зөвтгөж чадахгүй. Бид Бозалын хамгийн халуун шүтэн бишрэгчдэд зориулж зах зээлд ер бусын, жижиг хэмжээний мезкалуудыг авчрах энэхүү Advent хуанли шиг бүтээлч шинэ боломжуудтай болсондоо баяртай байна."
Энэхүү хуанлид багтсан шинэ хэллэгүүдийг нэмснээр Бозал одоо Оаксака, Герреро, Дурангогийн уугуул агава сортоор хийсэн 29 өвөрмөц мезкалыг танилцууллаа. Бозал XNUMX-р сард өдөрт нэг видеог гаргахаар төлөвлөж байгаа бөгөөд Себастьяни нь илчлэгдсэнээр хуанли дахь илэрхийлэл бүрийг амталж байна. Видеонуудыг үзэх боломжтой bozalmezcal.com мөн брэндийн YouTube суваг дээр.
Бозал Мезкалын нэрийн жагсаалт нь чамин, хүчтэй амт, баялаг газрын өнгө, амтат утаагаар тодорхойлогддог. Багц дахь мезкал бүрийн профайл нь магуэйгийн төрөл, боловсорч гүйцсэн хугацаа, үйлдвэрлэлийн аргаас эрс өөрчлөгддөг ч мэдрэгчтэй шороон өнгөт шаазан лонх нь гар урлалын дизайнтай нийцэж, тансаг хэвээр байна. Мезкал уухад хэрэглэдэг уламжлалт терра кота копитагийн тухай дурдахад, шаазан савны өнгийг илэрхийлсэн илэрхийлэл нь Бозалын Энсамблийн магуэй холимог (шар) эсвэл Ганц Магуэй (цэнхэр), бага хэмжээний Sacrificio (хүрэн) эсвэл ховорхон уу гэдгийг илэрхийлэхэд ашигладаг. өвөг дээдсийн нөөц газар (хар).
Бозал Мезкалыг үндэсний хэмжээнд 3 тэмдгийн бөөний шатлалаар худалдаж авах боломжтой бөгөөд хэрэглэгчид зочлох боломжтой bozalmezcal.com өөрсдийн нутаг дэвсгэрт Бозал борлуулагчдыг илрүүлэх.
3 Badge Beverage Corporation-ийн тухай
2015 онд үүсгэн байгуулагдсан 3 Badge Beverage Corporation нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс гаралтай дарс, гар урлалын спиртийн шинэлэг багцыг төлөөлдөг négociant юм. Төв байр нь Сонома дахь түүхэн, шинэчлэгдсэн гал унтраах станцаас гадна, Калифорни, 3 Badge-ийг дөрөв дэх үеийн хундагачин Август Себастьяни тэргүүлдэг. Өвөөгийнхөө сайн дурын гал унтраах албаны тэмдгээр нэрлэгдсэн 3 тэмдэг нь онцгой гар урлалын гүн ухаан, байршуулах амлалт дээр суурилдаг. 3 Badge Mixology нь Бозал Мезкал, Вал авгагийн Жин, Кирк & Суини Рум, Пасоте Текила, Кечол Сотол, Бенжамин Чапман виски зэргийг санал болгодог бол 3 Badge Enology нь Сономагийн Gehricke дарс, Төв Эргийн Мод Форт дарс, Хуш + Салмон дарс зэргийг багтаадаг. Номхон далайн баруун хойд хэсэг, Италиас Гуиниги дарс. Нэмэлт мэдээллийг 3badge.com дээрээс авах боломжтой.
