1950 онд зочид буудлын салбар Эллсворт Милтон Статлерыг 22 жилийн турш нас барсан ч гэсэн "Хагас зууны зочин зочин" гэж нэрлэжээ. Статлерийн дэн буудал барихад үзүүлэх нөлөө нь маш их байсан тул өөр хэн ч ойртоогүй юм.

Олон хүн Статлерийг зочид буудлын тэргүүний ажилтан гэж үздэг байсан ч тэр ердийн гүйцэтгэх захирал байсангүй. Есөн настайгаасаа ажиллаж эхэлсэн энгийн, бүдүүлэг эр тэрээр амжилтанд хүрсэн ч хорин долларын костюм, дөрвөн долларын гутал өмссөн хэвээр байсан бөгөөд Рудольф Валентиноос илүү Уилл Рожерстэй адилхан байв.

Статлерийг зочид буудлын бизнес эрхэлж эхлэхэд дараахь дадал зуршил түгээмэл болжээ.

Зарим зочид буудлууд цалин хөлсгүй эрэгтэй зочдыг өмднийхөө өвдөгийг тайрч, үүдний танхимд “үхлийн цохилт” хэмээн тунхагласан сэндвич тэмдэгээр жагсааж эвгүй байдалд оруулав.
Нэг зочид буудал зочдод хивс шүлсээ хаях, гутлаа өмсөөд орондоо хэвтэх, тавилга руугаа хадаас оруулахыг хориглодог байв.
Илүү сайн зочид буудлууд ч гэсэн ариун цэврийн өрөөнүүдтэй. Ваннуудыг ихэвчлэн тавцан дээр хийдэг байсан бөгөөд халуун ус нь 25 центээр нэмэгддэг байв.
Буудлын 90 орчим хувь нь Америкийн төлөвлөгөөтэй байсан бөгөөд хямд, хязгааргүй хоолыг өрөөний үнэд багтаасан байв.
Хоолны өрөөнд тамхи татахыг ихэвчлэн хориглодог, бааранд эмэгтэйчүүдийг хориглодог, дарс, шар айраг архинаас илүү зарагддаг байв.
Өрөөнүүдийг зуух эсвэл задгай зуухаар халаадаг. Тэмдгүүд зочдод хийн тийрэлтэтийг үлээлгэхгүй байхыг сануулав.
Бүх ор дэрийг бүрэн танихгүй, ихэнхдээ огт танихгүй хүмүүс орох хүртэл зочид буудлын эзэн байшингаа дүүрэн гэж нэрлэдэггүй. Ургацын менежментийн талаар ярилц.

Статлерыг гоёлын засал чимэглэлээс илүүтэй зочид буудлуудынхаа тохь тухыг илүү их сонирхдог байв. "Гутлын наймаачин, аялагч ханхүү нар замдаа гарахдаа ижил зүйлийг хүсдэг - сайн хоол, тохилог ортой байх. Би үүнийг тэдэнд өгөхийг санал болгож байна" гэж тэр хэллээ. Түүний зочид буудлууд хангалттай тансаг биш гэсэн шүүмжлэлийг эсэргүүцэхийн тулд Статлер “Би тансаг зэрэглэлийн зочид буудал эсвэл толгой эргэж ирсэн гадны хүмүүсийн хийж байгаа ямар ч хараал идсэн зүйлийг дарах амралтын газар гэж нэрлэгддэг зочид буудал ажиллуулж болох байсан, гэхдээ би ердөө л үйл ажиллагаа явуулдаггүй. тэр талбар. Миний хийхийг хүсч байгаа зүйл бол илүү тохь тух, тохь тухтай байх, тэдний хэнээс нь ч хамаагүй илүү сайн хоолоор үйлчлэх явдал бөгөөд минийх энгийн хүмүүсийн авч чадах үнээр байх болно. ”

Статлер 26 оны 1863-р сарын XNUMX-нд Пеннсильванийн Геттисбург хотын ойролцоох ферм дээр төржээ.Уильям Жексон Статлер, Мэри Анн Маккинни нарын хүү. Түүнийг бага байхад гэр бүл нь Баруун Виржиниа мужийн Уилингингээс Огайо голын цаана Огайогийн Бриджпорт руу нүүжээ. Статлер ба түүний ах нар OH-ын Кирквуд дахь La Belle шилэн үйлдвэрт шаргуу ажиллаж, шилний шил, бусад бүтээгдэхүүнийг боловсруулж, зөөлрүүлдэг байшингууд, жижиг зуухыг арчилж байв. Стэтлер зочид буудлын талбайд Уиллинг дэх McLure House зочид буудалд шөнийн хонх тоглогч болж буув.

15 настайдаа сарын 6 доллар, хөлөг онгоц, зөвлөмж зэргээр ажиллаж эхэлсэн Статлер толгой хонхны ордонд дэвшжээ. Дараа жил нь Статлер нягтлан бодох бүртгэл хөтөлж сурч, 19 настайдаа зочид буудлын менежер болжээ.

1878 онд McLure House цахилгаан шаттай байсан боловч зочид болон менежерүүдэд зориулагдсан байв. Беллбойс шатаар халуун ус, гал асаах гэх мэт ачаа тээш, зочдод шаардлагатай зүйлийг авч явах ёстой байв. Зочны өрөөнүүд бараг хангалтгүй, зөвхөн ор, сандал, хаалган дээрээ том хувцас дэгээгээр тоноглогдсон байв. Маклюрийн салон зочдын хэрэгцээнд илүү нийцсэн бололтой, хүйтэн мах, чанасан өндөг, хөх тарианы талхнаас бүрдсэн үдийн цайны буфетыг үнэгүй санал болгов. Нүцгэн эмэгтэйн том зураг баарны дээгүүр өлгөөтэй байв.

Сэтгэл санаачлагатай, шинэлэг зүйл хийсэн Статлер зочид буудлын бильярдын өрөө, төмөр замын тийзний хөнгөлөлтийг түрээсэлж, ашигтай ажиллуулав. Тэрбээр гэнэтийн эх сурвалжаас тусламж авсан: дүү Оссеола бильярдын гайхалтай авъяас чадварыг эзэмшсэн байв. Osceola-ийн алдар нэр нь хүмүүсийг зочид буудалд авчирч, орон нутгийн аварга хотоос гарч ирсэн тоглогчдыг ялахыг харахыг зорьжээ. Статлер ойролцоох дөрвөн урсгалтай Musee Bowling Lanes-ийг ажиллуулж байсан компанийг худалдаж аваад, дөрвөн эгнээ нэмж нэмж, бассейн, биллярдын найман ширээ суулгасан. Дараа нь тэрээр түрүүлсэн багт 300 долларын шагналтай хотын боулингийн тэмцээн зохион байгуулав.

Musee-ийн барилга дахь “Pie House” нь дөрвөлжин бүрсэн ширээний мөнгөөр өндөгний хятад хятад дээр ээжийнхээ бялуу, татсан тахиа, татсан сонирхогчийн татсан сэндвичээр үйлчилжээ. Энэ газар маш завгүй байсан тул боулингийн гудамжны хөвгүүд чөлөөт цагаа зайрмаг хөлдөөгч хөлсөлж өнгөрөөх хэрэгтэй болжээ.

Осцеолатай хамт гэр бүлийн бизнес нь бильярдын өрөөний менежерээр ажиллаж байсан. Билл ах боулингийн замыг хариуцаж байсан; ээж Мэри, эгч Алабама нар сэндвич, бялуу болжээ. Эллсвортын хувьд жилийн 10,000 долларын орлого нь түүний мөрөөдөл болох Нью Йорк хотод 1,000 өрөөтэй зочид буудал эзэмшиж, ажиллуулах боломжийг түүнд олгов. Эцэст нь тэр үүнийг биелүүлж, Нью-Йорк хотод хүрэхийн тулд Буффало замаар явах ёстой гэсэн хуучин водевилийн мөрийг дагаж мөрдөв.

Статлер Канадын Стар арлын Санкт Клэйр голд найзуудтайгаа загасчлахаар явдаг байжээ. 1894 онд тэрээр гэртээ харих замдаа Буффалод зогсож байтал баригдаж буй Элликотт Скверийн барилгыг "дэлхийн хамгийн том оффисын барилга" гэж нэхэмжилжээ. Жилд 8,500 долларын түрээсээр том ресторанд мэс засал хийлгэхээр менежмент хайж байгааг тэр мэджээ. Статлер том ресторан тохижуулахад хангалттай мөнгө цуглуулах боломжтой байсан бол талбай түрээслэх гэрээ байгуулав. Тэр зун Статлер мөн найман жилийн өмнө Акрон хотод танилцаж байсан Мэри Мандербахтай гэрлэжээ. Тэд Буффало руу нүүж, 4 оны 1895-р сарын XNUMX-нд Статлерын рестораныг салют буудуулж, эх оронч уран илтгэлтээр нээлээ.

Статлер Бүгд найрамдах улсын Их армийн чуулганд оролцсон бүх холбоотон армийн олон мянган ахмад дайчид болон тэдний гэр бүлийнхнийг Буффалод авчрах болно. Тэрээр "25 for идэж болох бүх зүйлийг" санал болгодог цэсийг өргөн сурталчилсан. Энэ улиралд хясаа, чидун, улаан лууван, шарсан төмс, татсан сүмс, төмстэй шарсан хайлуулах хайлш, Виндзор, хонины мах, бордель, ногоон вандуй, алим, нухсан төмстэй шар нугас, Ромын цоолтуурын, орос хувцастай жимсний эсвэл ногооны салат , Метрополитан зайрмаг, кофе, цай эсвэл сүү. Үүнээс гадна та хүссэн хэмжээгээрээ идэж болно.

1907 онд Статлер 300 өрөө Buffalo Statler-ийг барьж нээж, тав тух, цэвэр ариун байдлыг стандартчилсан дунд зэрэглэлийн зочид буудлуудын сүлжээг нээлээ. Тэрбээр өрсөлдөх чадвараа эрэлхийлж, "Statler сантехникийн босоо ам" -ыг зохион бүтээжээ. Энэ нь угаалгын өрөөг ар араасаа барьж, хоёр ванныг нэг үнээс бага үнээр хангаж, зэргэлдээ ваннтай олон хувийн өрөөгөөр хангах боломжийг олгожээ. Статлер тав тухтай, үр ашигтай ажил эрхэлдэг байсан нь дараахь шинэлэг зүйлийг авчирсан: угаалгын өрөө бүрт эргэлддэг мөсөн ус, бүх өрөөнд утас, гэрэлтэй бүрэн хэмжээтэй шүүгээ, угаалгын өрөөний толь бүрийн хажууд алчуур дэгээ, өглөөний үнэгүй сонин, зүү. зүү ба утастай дэр. 1922 онд Нью Йорк хотын Пеннсильванийн Статлерт Статлер зочны өрөөний хаалган дээр зочин цэвэрлэх эсвэл дарахад зориулж хувцас өлгөдөг товгор самбар болох Сервидорыг танилцуулав. Валет тэднийг өрөөнд орж ирэлгүйгээр авч, буцааж өгөх боломжтой байв. Пеннсильвани муж улсын Статлер бол рентген болон мэс заслын өрөө, шөнийн эмч, шүдний эмч зэрэг эмнэлгийн бүрэн үйлчилгээ үзүүлдэг анхны зочид буудал байв.

Статлер мөн тодорхой ажилтнуудыг зочдын сэтгэл ханамжид төвлөрүүлэх талаар санаа зовж байв. Тэрбээр анхны зочид буудалаа байгуулахдаа “зочид буудалд зарах ганц л зүйл бий. Энэ бол үйлчилгээ юм. Муу үйлчилгээ зардаг зочид буудал бол муу зочид буудал юм. Зочид буудлуудаа дэлхийн хамгийн шилдэг үйлчилгээг зарах нь Зочид буудал Статлерийн зорилго юм. ”

Статлерын зарлигууд эцэст нь үүсгэн байгуулагчийн санаачлагыг дэвшүүлсэн ажилчдад зориулсан томъёолол болсон "Стлерлер үйлчилгээний код" болжээ. Энэхүү код нь маш их сонирхлыг төрүүлж, зочдод нээлттэй болгож, Статлерын уламжлал болжээ. "Эрх мэдэл олгох" нь үг хэллэг болохоос нэлээд өмнө Стэтлерийн ажилтан бүр дараахь зүйлийг багтаасан амлалт дээр гарын үсэг зурав.

Албан тушаал өөрчлөгдсөн тохиолдолд бидэнтэй харьцахыг хүсдэг шиг үйлчлүүлэгчид болон хамт ажиллагсаддаа сонирхолтой, тустай, эелдэг байдлаар хандах;
Шударга шүүх - арга хэмжээ авахаас өмнө хоёр талыг мэдэх;
Өөрийгөө хянах чадварыг сурч, дадлагажуулах;
Байшин, барилга байгууламж, тоног төхөөрөмжийг үргэлж сайн нөхцөлд байлгах;
Ажлаа мэдэх, гүйцэтгэлд нь чадварлаг болох;
Урьдчилан төлөвлөх зуршилтай болох;
Үүргээ цаг тухайд нь хийх; болон
Бүх үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг дээшлүүлэх эсвэл тэднийг дээд зиндаанд аваачих.

Статлерын бэлэвсэн эхнэр Алис хямралын үеэр компанийг төлбөрийн чадвартай байлгаж чаджээ. Тэрээр Statler Hotel Co.-ийг 1954 он хүртэл удирдаж, Hilton Hotels-т 111 сая доллараар зарж, Statler-ийн 10,400 өрөөг Hilton-ийн 16,200 өрөөтэй нэгтгэжээ. Энэ бол түүхэн дэх хамгийн том зочид буудлын нэгдэл, хувийн үл хөдлөх хөрөнгийн наймаа байв.

Зохиолч Стэнли Туркел нь зочид буудлын салбар дахь хүлээн зөвшөөрөгдсөн эрх мэдэл, зөвлөх юм. Тэрээр өөрийн зочид буудал, зочломтгой байдал, зөвлөх үйлчилгээгээ хөрөнгийн менежмент, үйл ажиллагааны аудит, зочид буудлын франчайзингийн гэрээ, шүүхэд үзүүлэх даалгаврын үр ашгийг дээшлүүлэх чиглэлээр ажилладаг. Үйлчлүүлэгчид нь зочид буудлын эзэд, хөрөнгө оруулагчид, зээлийн байгууллагууд юм.

“Их Америкийн зочид буудлын архитекторууд”

Миний найм дахь зочид буудлын түүхийн номонд 94-1878 онд Уоррен ба Ветмор, Шульце ба Вивер, Жулиа Морган, Эмери Рот, МакКим, Мид ба Уайт, Хенри Ж.Харденберг, Каррере ба Хастингс, Мулликен ба Моеллер, 1948 зочид буудлын зураг төслийг гаргасан арван хоёр архитектор багтжээ. Мэри Элизабет Жейн Колтер, Trowbridge & Livingston, George B. Post and Sons.

Бусад хэвлэгдсэн номууд:

Эдгээр бүх номыг AuthorHouse сайтаар зочилж захиалах боломжтой stanleyturkel.com мөн номын гарчиг дээр дарж.

ЭНЭ ӨГҮҮЛЛЭЭС ЮУ АВАХ ВЭ:

"Гутлын худалдагч, аялагч ханхүү хоёр замд явахдаа ижил зүйл хүсдэг - сайхан хоол, тав тухтай ор - би тэдэнд өгөхийг санал болгож байна" гэж тэр хэлэв.
Миний хийхийг хүсч байгаа зүйл бол тэдний аль нь ч байгаа болон хийж байгаа зүйлээс илүү тохь тух, тав тухыг хангаж, илүү сайн хоолоор үйлчлэхийг хүсч байгаа бөгөөд минийх энгийн хүмүүсийн төлж чадах үнээр байх болно.
Статлер болон түүний ах нар АНУ-ын Кирквуд дахь Ла Белле шилэн үйлдвэрт шаргуу ажиллаж, шилийг халааж, зөөлрүүлдэг жижиг зуухнууд, шилийг шил эсвэл бусад бүтээгдэхүүн болгон хувиргадаг байв.