Ladi'Lafe Concept бол Канкун хотын өмнөд хэсэгт байрлах Мексикт нээгдсэн анхны ердийн Креол Реюнион рестораны нэр юм. Реюнионоос гаралтай тогооч Фарид бол санаачлагчдын нэг юм.
Reunion хоолоор үйлчилдэг ресторан 2013 оны 5-р сард нээгдэв. XNUMXta Avenida de Playa del Carmen-ийн яг голд байрлах Ladi'Lafe Concept нь арлын амт, тайван амгалан тайван газар, ногоон байгууламжийн дунд байдаг. төв.
Реюнионоос гаралтай тогооч Фарид хоёр найзынхаа хамт Мексикт ирсэн; гурвуулаа Мексикийн ширээн дээр амттай, халуун ногоотой Reunion хоол хийх санааг олсон. Ресторан нээх ямар ч боломжгүй, аз жаргалтай тохиолдлоор тэдэнд Францын хосын Плайа дель Кармен дахь зочид буудалд ресторан нээх боломжийг олгосон.
“Мексикчүүд шинэхэн, сайхан, сайхан бүтээгдэхүүнтэй ч манай Реюньон шиг хоол хийдэггүй. Хэдийгээр халуун ногоо байдаг ч энэ бүс нутгийн ердийн хоолонд зориулагдсан байдаг; холимог болон дасан зохицоход хялбар байдаг."
Фарид гэр бүл эсвэл найз нөхөддөө зочлохдоо тэдэнтэй уулзахдаа тусгайлан Reunion-д олсон бүтээгдэхүүнээ авчрах боломжийг ашигладаг. Reunion хоолыг "comida fusion" буюу холимог хоол гэж нэрлэсэн Мексикчүүд маш их үнэлдэг. Зочлон ирсэн францчууд ресторан, амтат амт, хүлээн авсан орчин, орчин тойрны тухайд цөөн хэдэн зүйлийг дурдахад магтаал дүүрэн байдаг... Мексикийн Самосас, Камарон карри, туна масала болон бусад чихмэл талхыг хэн санах билээ? Гэсэн хэдий ч энэ нь хийгдсэн!
ЭНЭ ӨГҮҮЛЛЭЭС ЮУ АВАХ ВЭ:
- 5ta Avenida de Playa del Carmen-ийн яг голд байрлах Ladi'Lafe Concept нь арлын амт, тайван амгалан тайван газар, хотын төв дэх ногоон байгууламжид талархаж байна.
- Ресторан нээх ямар ч боломжгүй, аз жаргалтай тохиолдлоор тэд Францын хосуудын эзэмшдэг Плайа дель Кармен дахь зочид буудалд ресторан нээх боломжийг олгосон.
- Зочлон ирсэн францчууд ресторан, амтат амт, хүлээн авсан угтан авалт, орчин тойрон гэх мэт цөөн хэдэн зүйлээр магтаалаар дүүрэн байдаг.
