"Рестораны кафе & амралтын газрууд" бага хурал, үзэсгэлэнгийн анхны хэвлэлт 7 оны 8 -р сарын 2019, XNUMX -ны өдрүүдэд Roda Al Bustan зочид буудалд болно. Бүс нутгийн хэмжээнд анх удаа зохион байгуулж буй энэхүү арга хэмжээг Great Minds Event Management зохион байгуулж байгаа бөгөөд энэ нь сонгосон F&B болон зочлох үйлчилгээний шинжээчдийг цуглуулж, үр ашгийг дээшлүүлэх талаар ярилцаж, хэрэглэгчдийн хурдацтай өөрчлөгдөж буй зан төлөвт нийцсэн цогц туршлагыг хүргэх зорилготой юм. F&B салбарт, мөн ресторан, кафе, амралтын өрөөний эзэд болон F&B -ийн оролцогч талуудад бизнесийн бүх чиг үүргийн инновацийг өдөөх хамгийн сүүлийн үеийн стратегиудыг олж мэдэхэд нь туслах.
Great Minds Event Management -ийн менежер түнш Лейла Масинаей хэлэхдээ: "Бид цэс сонгох, өсөлтийн стратеги, байршлын зураглал, технологийн хэрэгжилт, технологийн хэрэгжилтээс бизнесийн загвар бий болгоход оролцож буй бүх оролцогч талуудыг нэгтгэх зорилгоор Restaurant Cafes & Lounges -ийг зохион байгуулж байна. Ойрхи Дорнод ба Хойд Африк даяар.
"Бүс нутгийн F&B худалдааны цэгүүдийн тоо өдөр бүр гарч ирдэг бол одоо байгаа ресторан, кафе, амралтын газрууд бизнесээ өргөжүүлэхийн тулд стратегийн шинэ байршил хайж байна. Гэсэн хэдий ч сүүлийн хэдэн жилд F&B салбар нь хурдацтай өөрчлөгдөж буй хэрэглэгчийн чиг хандлага, зан байдал, зуршлыг гүйцэхийн тулд тэмцэж байгааг бид анзаарсан. Технологи нь зах зээлийг ихээхэн сүйтгэж, эдийн засгийн нөлөө нь хэрэглэгчдийн зардлын хэв маягт нөлөөлж байсан нь урьд өмнө амжилттай ажиллаж байсан олон бизнесийг хуучирсан бөгөөд өрсөлдөөнийг нэмэгдүүлэхийн тулд бизнес, үйлчлүүлэгчдээ алдсан юм. Хэрэглэгчдийн байнга өөрчлөгдөж буй зан төлөвийг даван туулах, технологийн дэвшлээс олж буй ашиг орлогоо нэмэгдүүлэхийн тулд шинэ стратеги боловсруулж, шилдэг мэргэжилтнүүд, оролцогч талуудыг урих шаардлагатай байгааг бид олж харсан.
Арга хэмжээний захирал Арвинд Шекар хэлэхдээ: "250 орны 25 гаруй оролцогчид голдуу бизнес эрхлэгчид, үйл ажиллагааны дарга, тогооч, F&B үйлдвэрлэл, зочлох үйлчилгээний салбарын мэргэжилтнүүд MENA зах зээл дэх хэрэглэгчдийн хамгийн сүүлийн үеийн чиг хандлага, өсөлтийн стратегийн талаар ярилцах болно. 10 цагийн турш сүлжээний туршлагын үеэр туршлага, санаа бодлоо хуваалцаж, 40 оролцогчтой уулзаж, хамгийн сүүлийн үеийн технологийн чиг хандлага, шинэ шинэлэг бүтээгдэхүүнийг танилцуулах боломжтой.
"Ресторан, кафе, амралтын газрууд 5 салбарын тэргүүлэгчдийг 5 шагналаар шагнах бөгөөд энэ арга хэмжээнд тогоочийн уралдаан, 3 семинараас гадна Cocktail Zero Live демо бар багтана бүх төрлийн согтууруулах ундаагүй шинэлэг ундааг танилцуулаарай. "
Энэхүү арга хэмжээний хүрээнд дэлхийн тогоочдын нийгэмлэгийн ерөнхийлөгч, тогооч Томас А.Гуглер, тогооч Манал Аль Алем нарын тоглосон “Арабын гал тогооны хатан хаан” тайзны тайзнаа тоглосон ярилцлага, семинар, шинээр гарч ирж буй брэндүүдийн анхаарлын төвд байх болно.
Дэлхийн тогоочдын нийгэмлэгийн холбооны ерөнхийлөгч, тогооч Томас А.Гуглер ресторан, кафе, лоунжид оролцох тухайгаа хэлэхдээ: "Би үр дүнтэй хэлэлцүүлэг өрнүүлж, санал бодлоо солилцож, ажлын туршлагаа солилцож, хамт олноосоо дэмжлэг үзүүлэхийг тэсэн ядан хүлээж байна. дэлхий даяар. Миний хувьд дэлхийн өнцөг булан бүрт сая сая тогооч ажиллуулж байгаа тул дэлхийн агуу хүмүүсийн оюун санааг нэгтгэж, бидний ирээдүйд ажиллах итгэл үнэмшилтэй арга хэмжээ, зохион байгуулагчдыг дэмжих нь чухал юм. "Мэдлэг" бол амжилтанд хүрэх түлхүүр бөгөөд сайн бизнес, ажлын даалгаврыг зохих ёсоор биелүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм.
"Ийм мэргэжлийн цугларалтад оролцох, оролцохын давуу тал нь цаг хугацаа, хүчин чармайлтын үнэ цэнэтэй байдаг, ялангуяа анхааралтай сонгосон хөтөлбөр, илтгэгчид, шинээр гарч ирж буй чиг хандлага, хэрэглэгчийн зан төлөвт нийцүүлэн аж ахуйн нэгжийн загварыг өөрчлөх, хүргэх зэрэг хэлэлцэх сэдвүүд нь үнэ цэнэтэй юм. Бизнес, хэрэглэгчдийн худалдан авалт, гал тогооны илүү сайн соёлыг бий болгох, бизнесээ өргөжүүлэх төлөвлөгөөнд арилжааны/харанхуй гал тогооны үүрэг, бизнес эхлүүлэх, өргөжүүлэх зэрэгт оролцогч талууд, сонирхсон зочломтгой байдал, F&B мэргэжилтнүүдийг хэлэлцүүлэгт нэгдэхийг уриалж байна. ”
Ресторан, кафе, амралтын газруудын хэлэлцүүлэгт голчлон Ойрхи Дорнод дахь F&B бизнесийн загварт нөлөөлдөг хэрэглэгчийн зан байдал, зуршил, чиг хандлага, тухайлбал, хооллох, хооллох, хүргэх, хэвшүүлэх, хэрэглэгчийн зардлын өөрчлөлт, хөнгөлөлт гэх мэт чиг хандлагыг авч үзэх болно. соёл, "санал болгох" жолоодлоготой борлуулалт, түүнчлэн сошиал медиа нь хэрэглэгчдэд тансаг ресторан, хоол хүнс сонгоход хүргэх нөлөө, хүргэх нийлүүлэгч, технологи нь зах зээлийг хэрхэн сүйтгэж байгаа зэрэг хэрэглэгчдийн зан төлөвт байнга нөлөөлдөг. хоолны дэглэмийн сонголтыг өөрчлөх.
