400 оны 22-р сарын 27-2009-ны хооронд Төв Дэлхийн Бангкок болон Тайландын томоохон мужуудад зохион байгуулагдаж буй “Тайландын гайхалтай амт” таван өдрийн төсөлд хилийн чанад дахь Тайланд рестораны оператор, эзэд зэрэг XNUMX орчим гадаад оролцогчид нэгдэх төлөвтэй байна.

Энэхүү төсөл нь Тайландын хоолны дэлхий дахины нэр хүндийг нэмэгдүүлэх, Тайландын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний экспортыг нэмэгдүүлэх, жуулчдад вант улсын өргөн хүрээний хоолны сонголтоор илүү чанартай хоолны амтыг мэдрэхэд нь туслах зорилготой юм.

Тайландын Аялал жуулчлалын газар, Экспортыг дэмжих газар, Тайландын зочид буудлын холбоо, Дотоодын аялал жуулчлалын холбоо, Тайланд рестораны холбоо хамтран зохион байгуулж байна.

Оролцогчдын дунд рестораны менежерүүд, Тайланд болон бусад хоолны чиглэлээр мэргэшсэн тогооч нар, хоолны шүүмжлэгч, зохиолчид орно. Газарзүйн хувьд тэд зүүн Азийн орнуудаас гаралтай (158); АСЕАН болон өмнөд Ази, Номхон далайн өмнөд хэсэг (89); Европ, Африк, Ойрхи Дорнод (134); болон Америк (42).

Нэмж дурдахад Хонг Конг дахь Формоса цагаан хоолтон рестораны эзэн, ахлах тогооч ноён Майкл Лам; Сингапур дахь A-Roy Thai рестораны эзэн хатагтай Луёнг Кунаксорн; Вьетнамын телевизээр өөрийн гэсэн хоол хийх шоу нэвтрүүлэгтэй хатагтай Дзоан Кам Ван; Тайландад хэдэн жил ажилласан Франц дахь Passiflore рестораны эзэн ноён Роланд Дуранд; Нью-Йорк дахь Sea & Spice рестораны тогооч ноён Варач Лачарожана; Лос-Анжелес дахь Тайландын зоогийн газрын мэргэжилтэн, ноён Жет Тила нар.

Бүгдийг нь гадаад дахь TAT оффисууд хамгийн их сонирхлыг хангах үүднээс анхааралтай сонгосон. Тэд Тайландын бүх таван бүс нутгийг хамарсан Тайландын гайхалтай амт Fam аялалд нэгдэх болно.

Аялал жуулчлалын хөтөлбөр болгонд оролцогчид Тайландын уламжлалт хоолыг бүс нутаг болгон үзэж сонирхох, хоол хийх үзүүлбэр үзүүлэхээс гадна орон нутгийн амтлагч, орц найрлагыг худалдан авах, Тайландын үндэсний урлаг, гар урлалын дэлгүүрүүд, жуулчдын сонирхдог газрууд, орон нутгийн хүнсний захаар зочлох боломжтой.

Тэд мөн Тайландын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, түгээлттэй холбоотой орон нутгийн рестораны эзэд, тогооч, компаниудтай харилцах боломжтой болно.

25-р сарын XNUMX-нд бүх оролцогчид Төв ертөнц дэх нээлтийн ёслол болон угтах үдэшлэгт оролцох болно.

Өнгөлөг ёслолын үеэр Тайландын хүнсний бүтээгдэхүүний үзүүлбэр үзүүлж, таван бүс нутгийн тогооч нар үндсэн хоол, амттан зэрэг тусгай хоол хийх болно. Мөн Тайландын хоолны чимэглэл, кино одод, алдартнуудын алдартай цэс, үзвэр үйлчилгээ, Тайландын соёлын шоу зэрэг уралдаанууд болно.

Гадаадын оролцогчдод гадаад дахь Тайланд ресторануудын үйл ажиллагааг сайжруулах, Тайландын орц, хүнсний бүтээгдэхүүнийг гадаадад илүү сайн зах зээлд гаргах талаар санал бодлоо хуваалцах боломжийг олгоно. Хариуд нь Тайландын зоогийн газруудыг аялал жуулчлалын маркетингийн суваг болгон илүү сайн ашиглах, Тайландын аялал жуулчлалын газруудын талаарх мэдлэгийг дээшлүүлэх арга замын талаар тэдэнд мэдээлэл өгөх болно.

Тайландын хоол нь тэжээллэг, амттай, хямд тул дэлхий даяар алдартай. Тайландын Худалдааны яамны мэдээлснээр Тайландын хүнсний экспортыг нэмэгдүүлэх зорилготой “Дэлхийн гал тогоо” төслийн хоёр дахь шатны хүрээнд 13,000 онд 2009 байршилтай Тайланд рестораны тоог 15,000 онд 2010 хүртэл нэмэгдүүлэхээр төлөвлөж байна. .

Зах зээлийн дэгжин цэгүүдээс эхлээд түргэн хоолны газар авах зэрэг олон Тайланд зоогийн газруудыг гадаадад амьдарч буй Тайландын цагаачид, гадаад иргэдийн Тайландын эхнэрүүд, хуучин оюутнууд, түүнчлэн зүгээр л дурласан гадаадад бизнес эрхлэгчид байгуулжээ. Тайланд хоол.

Тайландад олон мянган жуулчид Тайландад хоол хийж сурахаар ирдэгээс гадна хоол хүнс, ундааны хэрэглээ нь Тайландад зочдын зардлын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. 2007 онд Тайландад ирсэн жуулчид нэг хүнд өдөрт дунджаар 4,120.95 бат зарцуулсан бөгөөд үүний 731.10 бат буюу 17.74 хувийг хоол ундны зардалд зарцуулсан байна.