Лалын шашин бол дэлхийн хамгийн хурдан хөгжиж буй шашин бөгөөд дэлхийн хоёр тэрбум орчим мусульман хүн амтай гэж тооцогддог. Европын олон оронд лалын шашинтнууд хамгийн цөөн тооны хүн ам болох төлөвтэй байна. Тэр хүн ам нь 20-30 жилийн өмнөхтэй адил биш юм. Өнөөдөр лалын шашинтнууд бусдын адил космополит бөгөөд илүү олон тоогоор (ялангуяа Азид) аялах болжээ.
Эдгээр аялагчид тодорхой үйлчилгээнүүд очсон газраа бэлэн байх болно гэж найдаж байгаа бөгөөд зах зээлд нэвтрэхийг хүсч буй ухаалаг бизнес эрхлэгчид анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй болов уу. Нэг газар бол Халал хоол юм. Өсөн нэмэгдэж буй хоолны чиг хандлага нь бүлгийн хүн амын өсөлт, дайчлалттай шууд хамааралтай байна. Энэхүү өвөрмөц хоолны хэв маягт зориулагдсан цэс, тэр ч байтугай бүхэл бүтэн худалдааны цэгүүдийг нэмж оруулах нь эдгээр аялагчдын заримыг нь барьж авахад нь туслах урт алхам болно.
Халал хоол гэж юу вэ?
Халал хоол гэдэг нь лалын шашинтнуудын хэрэглэхийг зөвшөөрдөг хоол гэсэн үг юм. Үүнийг олох, бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш (веган, цагаан хоолтнууд хүнсний хэрэглээний талаар илүү хатуу дүрэмтэй байдаг). Архи, гахайн мах (эсвэл үүнээс гаргаж авсан зүйл) -ийг зөвшөөрөхгүй. Мах нь Исламын журмын дагуу нядалсан амьтдаас, нядалсан малаас гаралтай орц найрлага нь Халал эх үүсвэрээс гаралтай байх ёстой. Олон төрлийн загас, далайн хоолыг зөвшөөрдөг. Дараахь бүтээгдэхүүнүүд Халал цэсэнд түгээмэл байдаг: сүү (үхэр, хонь, тэмээ, ямаанаас); зөгийн бал; загас; ургамал (согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй); шинэхэн эсвэл байгалийн хөлдөөсөн хүнсний ногоо; шинэхэн эсвэл хатаасан жимс; газрын самар, кешьюны самар, hazel самар, хушга гэх мэт самар; улаан буудай, будаа, хөх тариа, арвай, овъёос гэх мэт үр тариа гэх мэт. Үхэр, хонь, ямаа, буга, хандгай, тахиа, нугас, агнуур, шувуу гэх мэт мах нь Халал байж болно, гэхдээ тэд Забихах ( Исламын шашны зан үйлийн дагуу нядалсан) хэрэглэхэд тохиромжтой байх зорилгоор.
Бангкок дахь цоо шинэ Аль Тара Халал ба Вегетариан ресторан дахь Бангкок дахь хамгийн шинэ, магадгүй цорын ганц сайхан хоолтой Халал хоолны газрын Бангкокийн тогооч Манит Лаемит: "Халал хоолтой холбоотой бүх зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. та мах, орц найрлагыг нь угаана. Бид гурваас долоон удаа ус дамжуулж байх ёстой. Загас нь бага цустай тул амархан байдаг боловч цустай үхрийн мах зэрэгт энэ нь нэлээд хугацаа шаардагддаг. Хоол хүнс Халал байхын тулд хоол хүнс, түүний бэлтгэлтэй харьцдаг хүн лалын шашинтай байх ёстой. Мусульман хүн лалын тогоочийн хяналтанд байдаг Халал хоолны газарт л итгэх болно. ”
Тогооч Манит цааш нь үргэлжлүүлэн хэлэв: “Зочид буудалд Халал хоолтой байх үед зочин татах сайхан арга гэж би боддог. ялангуяа мусульман зочид. Заримдаа тэд зочид буудлыг өөрсдөд нь нь зориулж Халал хоол санал болгодог тул тэд сонгох болно. "
Аль Тара Халал ба Вегетериан ресторан нь 2010 оны XNUMX-р сард нээгдэх бөгөөд Индонези, Малайз, Тайланд, Энэтхэг, Ойрхи Дорнод зэрэг Пан Ази үндэстний амтат хоолоор үйлчилнэ. Бүх хоолыг Халал стандартын дагуу бэлтгэдэг бөгөөд захиалгаар гэрийн болон гаднах хоолны цэсийг авах боломжтой.
Дэлгэрэнгүй мэдээллийг хоол хүнс, ундаа хариуцсан захирал Хун Срисактай холбоо барина уу, утас: 0 2290 0125, дугаар. 7105 эсвэл Khun Tiroad, хоолны менежер, ext. 7123.
