Зүрхний шигдээсийн эрсдлийг бууруулах: Авокадо идээрэй

Америкийн зүрхний нийгэмлэгийн сэтгүүлд саяхан нийтлэгдсэн шинэ судалгаагаар авокадо идэх нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.

Долоо хоногт дор хаяж хоёр порц авокадо идвэл зүрхний шигдээс тусах эрсдэлийг авокадо хэрэглэхээс татгалзаж эсвэл ховор хэрэглэдэгтэй харьцуулахад 21%-иар бууруулдаг.

“Шинэхэн авокадо нь зүрхэнд тустай жимс гэдгийг мэдээд гайхах байх. Эцсийн эцэст, авокадо нь илчлэг, өөх тос ихтэй гэдгийг хэрэглэгчид сонсоогүй гэж үү? Өөх тос багатай хоолны дэглэм нь зүрхний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой гэсэн алдартай итгэл үнэмшил байдаг бөгөөд энэ нь огт худал биш юм. Гэхдээ өөх тос багатай нь өөх тосгүйтэй адил зүйл биш" гэж Мексикийн Авокадо экспортлогч үйлдвэрлэгч, савлагчдын холбооны (APEAM) стратеги, маркетингийн зөвлөх Мигель Барсенас тайлбарлав.

Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд "сайн өөх тос" ба "муу өөхний" тухай ярихдаа таны зуушны зуршлыг шүүмжилдэггүй. Нэг ханаагүй эсвэл олон ханаагүй сайн өөх тос нь таны биеийг тэжээхэд тусалдаг. Үнэндээ Канадын хоолны гарын авлага нь эрүүл хооллолтыг дэмжихийн тулд ханасан өөх тосны хэрэглээг хязгаарлахын ач холбогдлыг тайлбарладаг. Дунд зэргийн авокадогийн гуравны нэг нь 5 грамм тутамд 1 грамм моно ханаагүй өөх тос, 50 грамм олон ханаагүй өөх тос агуулдаг.

"Муу өөх тос" нь транс болон ханасан өөх тос бөгөөд таны хоолны дэглэмд давамгайлж байвал таны зүрхэнд асуудал үүсгэдэг. Авокадо дахь өөх тосны 75 гаруй хувь нь "сайн" төрлийн өөх тос бөгөөд тэдгээр нь тэг холестерин агуулдаг. Гэхдээ ашиг тус нь үүгээр зогсохгүй! Авокадо нь элсэн чихэргүй бөгөөд эслэгийн сайн эх үүсвэр юм (3 грамм тутамд 50 грамм).

Судлаачид авокадо идэхийн ерөнхий нөлөөг судлахаас гадна статистик загварчлал хийж, ижил хэмжээний өндөг, тараг, бяслаг, маргарин, цөцгийн тос эсвэл боловсруулсан махны оронд өдөрт хагас порц авокадо (¼ аяга) хэрэглэдэг болохыг тогтоожээ. гахайн мах шиг) зүрхний шигдээсийн эрсдлийг 16% -иар 22% бууруулсан.

Хамгийн гол нь авокадо жимсийг хоолны дэглэмдээ оруулах нь одоо урьд өмнөхөөсөө илүү хялбар болсон. Авокадо нь маш олон талын шинж чанартай бөгөөд олон тооны уламжлалт хоол, хамгийн сүүлийн үеийн хоолны чиг хандлага, эсвэл бүр энгийн хоолонд гайхалтай нийцдэг. Боловсорч гүйцсэн авокадо сонгох эсвэл өөр өөр хэлбэрээр (хэрчсэн, хэрчсэн, нухсан ...) бэлтгэх гэх мэт гайхалтай зөвлөгөөг авахын тулд "хэрхэн" хуудас руу зочилно уу. Энэ нь таны бодож байгаагаас хамаагүй хялбар юм: зүгээр л хагасыг нь тайрч, мушгиж, нүхийг нь авч, урт зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон шоо болгон хуваавал бүх зүйл бэлэн болно.