Аравдугаар сарын 1-ний өдрийг Дэлхийн цагаан хоолтнуудын өдөр, 1-р сарын 19-ний өдрийг Дэлхийн веганчуудын өдөр болгон тэмдэглэж, COVID-2020 махны хомсдолоос болж синтетик махан бүтээгдэхүүн борлуулалттай болж байгаатай холбогдуулан салбарын мэргэжилтнүүд өнөөдөр XNUMX оны цагаан хоолтон, цагаан хоолтнуудад зориулсан шилдэг хотуудын тухай шинэ тайлан гаргалаа.
Ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг баримтлах хамгийн сайн, хямд газрыг тодорхойлохын тулд шинжээчид 100 том хотыг веган ба цагаан хоолонд ээлтэй байх 16 гол үзүүлэлтээр харьцуулав. Мэдээллийн багц нь махгүй сонголтоор үйлчилдэг хоолны газруудын хувиас авахуулаад нэг хүнд ногдох цагаан хоолтнуудын хүнсний бүтээгдэхүүний өртөг, салатны дэлгүүрүүд хүртэл багтдаг.
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст зориулсан шилдэг 20 хот
- Портланд, OR 11. Лексингтон-Файетт, Кай
- Лос Анжелес, Калифорниа 12. Тампа, Флорида
- Сан Франциско, CA 13. Сан Диего, CA
- Орландо, Флорида 14. Ирвинг, Техас
- Сиэтл, WA 15. Атланта, GA
- Майами, Флорида 16. Линкольн, NE
- Boise, ID 17. Чикаго, IL
- Форт Уэйн, ДАХЬ 18. Гэгээн Паул, MN
- Окланд, Калифорниа 19. Луббок, Техас
- Остин, TX 20. Нью-Йорк, Нью-Йорк
Шилдэг ба хамгийн муу
• Аризонагийн Скотсдейл хотод цагаан хоолоор үйлчилдэг ресторан хамгийн өндөр буюу 27.76 хувьтай байгаа нь Техас мужийн Ларедо хотынхоос 12 дахин их буюу 2.31 хувьтай байна.
• Аризонагийн Скотсдейл хотод веган хоолоор үйлчилдэг ресторан хамгийн өндөр буюу 16.01 хувь байгаа нь Техас мужийн Гарланд хотын хамгийн бага буюу 16.7 хувьтай харьцуулахад 0.96 дахин их байна.
• Сан Франциско хамгийн олон нийтийн дэмжлэгтэй хөдөө аж ахуйн хөтөлбөртэй (хүн амын нэг квадрат язгуурт) 0.0172 нь хамгийн цөөн буюу 21.5 хот болох Сан Антонио хотоос 0.0008 дахин их байна.
• Флоридагийн Орландо хотод хамгийн олон салатны дэлгүүр байдаг (хүн амын нэг квадрат язгуур тутамд) 0.2076 нь хамгийн цөөн буюу 16.9 дэлгүүртэй Техасын Гарландаас 0.0123 дахин их байна.
ЭНЭ ӨГҮҮЛЛЭЭС ЮУ АВАХ ВЭ:
- Ургамлын гаралтай хоолны дэглэм барих хамгийн сайн, хямд газрыг тодорхойлохын тулд шинжээчид 100 том хотыг веган болон цагаан хоолтонд ээлтэй байдлын 16 үндсэн үзүүлэлтээр харьцуулсан байна.
- Аравдугаар сарын 1-ний өдрийг Дэлхийн цагаан хоолтны өдөр, арваннэгдүгээр сарын 1-ний өдрийг Дэлхийн веган хоолтон өдөр болгон тэмдэглэж, нийлэг махан бүтээгдэхүүн нь COVID-19-ийн махны хомсдолын улмаас борлуулалт нь огцом буурч байгаатай холбогдуулан салбарын мэргэжилтнүүд өнөөдөр 2020 оны Веган хоолтонд зориулсан шилдэг хотуудын тухай шинэ тайланг гаргажээ.
- Мэдээллийн багц нь махгүй хоолоор үйлчилдэг рестораны эзлэх хувь, цагаан хоолтнуудад зориулсан хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ, салатны дэлгүүрүүдийн нэг хүнд ногдох үнэ хүртэл байна.
