FDA-ийн байцаагчид агаарын тээврийн гурван том хоолны газрын гал тогоо нь ариун цэврийн шаардлага хангаагүйгээс зорчигчдын өвчлөлд хүргэж болзошгүйг тогтоожээ гэж АНУ өнөөдөр мэдээллээ.
LSG Sky Chefs, Gate Gourmet, Flying Food Group нь 91 гал тогоо ажиллуулж, АНУ-ын нисэх онгоцны буудлуудад АНУ болон гадаадын авиа компаниудад жил бүр 100 сая гаруй хоолоор үйлчилдэг. Эдгээр нь Delta, American, US Airways, Continental зэрэг томоохон агаарын тээврийн компаниудад үйлчилдэг.
Энэ жилийн болон өнгөрсөн оны шалгалтанд үндэслэн хийсэн тайланд зарим гал тогооны өрөөнд жоом, ялаа, хулгана байсан нь тогтоогджээ. Олонх нь эрүүл ахуй муутай, бохир төхөөрөмж ашиглаж, зохисгүй температурт хоол хүнс хадгалдаг ажилчидтай байсан.
"FDA болон салбарынхан хичнээн их хүчин чармайлт гаргасан ч нислэгийн үйлчилгээнд хамрагдах хүнсний бүтээгдэхүүний нөхцөл байдал улам бүр түгшүүртэй болж, улам бүр дордож, өдөр бүр хэдэн арван мянган зорчигчдод өвчин тусах, гэмтэх эрсдэлтэй байна" гэж Рой хэлэв. Зөвлөх, нийгмийн эрүүл мэндийн ариун цэврийн ажилтан Коста.
Нийтийн хоолны үйлчилгээ эрхэлдэг бүх компаниуд болон агаарын тээврийн компаниуд чанарын хяналтын стандарттай гэдгээ мэдэгдэж байна.
Өмнө нь хүнсний байцаагч байсан Коста хоол хүнсний хордлогын дэгдэлт ийм нөхцөлд асуудал болж болзошгүйг анхааруулсан.
ЭНЭ ӨГҮҮЛЛЭЭС ЮУ АВАХ ВЭ:
- “In spite of best efforts by the FDA and industry, the situation with in-flight catered foods is disturbing, getting worse and now poses a real risk of illness and injury to tens of thousands of airline passengers on a daily basis,”.
- The reports, based on inspection from this year and last, found that some kitchens had cockroaches, flies and mice.
- LSG Sky Chefs, Gate Gourmet and Flying Food Group operate 91 kitchens and supply U.
