Michelin Guide Истанбулд ирснээ зарлав

Michelin Guide Истанбулд ирснээ зарлав
Michelin Guide Истанбулд ирснээ зарлав
Харри Жонсоны аватар
Бичигдсэн Харри Жонсон

Истанбул нь Michelin Guides-ийн дэлхийн хамгийн нэр хүндтэй гастрономийн газруудын нэг хэсэг болох 38 дахь хот болох гэж байна. Францад төвтэй Michelin байгууллага нь Истанбул Константинополь гэгддэг байсан 1904 оноос хойш дэлхийн тансаг хоолчдыг удирдан чиглүүлж ирсэн. Улаан хавтастай Мишелиний гарын авлага нь 118 жилийн өмнө үүссэн цагаасаа эхлэн дэлхийн хамгийн найдвартай, нэр хүндтэй рестораны үнэлгээний хөтөч болох гурмануудын библи гэж тооцогддог.

Соёл, аялал жуулчлалын сайд Мехмет Нури Эрсой Мишелин Туркэд ирснийг зарлах уулзалтын үеэр хэлэхдээ, Мишелин Стамбулыг олон улсын жагсаалтад оруулахаар шийдсэн нь Истанбул хот "ходоодны хот" болохын эерэг нотолгоо юм. 

“Мишелин байгууллагын Стамбулын хүнс, ундааны салбарыг сонирхож байгаа нь Туркийг хоол, ундны салбарт тэргүүлж байгааг харуулж байна” гэж Эрсой хэлэв. "Мишелиний гарын авлага нь өвөрмөц байдал, олон талт байдал, тогтвортой байдал, бүтээлч чанараараа бусдаас ялгардаг манай бизнесүүдийг цоо шинэ зөвшөөрлийн тамгатай дэлхийн тавцанд гаргах болно." 

Мянган жилийн туршид эзэнт гүрний нийслэл байсны хувьд Стамбул Энэ нь эрт дээр үеэс дэлхийг хамарсан хоол, хоолны уламжлалын өлгий нутаг гэдгээрээ алдартай.

Истанбул хотыг Мишелиний гэр бүлд нэмсэнд баяртай байгаагаа илэрхийлж, Гвендал Поулленнек, Олон улсын захирал Мишелиний хөтөч, Стамбул олон зууны турш түүх, соёл, соёл хоорондын өвөрмөц байдлаараа дэлхийг гайхшруулж байсныг ажиглав. Поулленнек хэлэхдээ “Мишелиний хөтөч Стамбулыг багтаасан нь тус хотыг дэлхийн өнцөг булан бүрээс тансаг хоолчдод бэлэглэх болно. Эртний уламжлал, өвөрмөц амт чанарыг бүрдүүлдэг залуу, нээлттэй сэтгэлгээтэй, бүтээлч авъяас чадвараар тэжээгдсэн Стамбулын хоолны дүр зураг манай багийг гайхшруулсан."

Бие даасан, нууцлагдмал, нэрээ нууцалсан Мишелин байцаагчдаас хүлээн зөвшөөрөгдсөн анхны Стамбул ресторануудын сонгон шалгаруулалтыг 11 оны 2022-р сарын XNUMX-нд зарлана.

Зохиогчийн Тухай

Харри Жонсоны аватар

Харри Жонсон

Харри Жонсон энэ даалгаврын редактороор ажиллаж байсан eTurboNews 20 гаруй жил. Тэрээр Хавайн Хонолулу хотод амьдардаг бөгөөд Европоос гаралтай. Тэрээр мэдээ бичих, сурвалжлах дуртай.

Бүртгүүлэх
Мэдэгдэлд
зочин
0 Сэтгэгдэл
Дотоод мэдээлэл
Бүх сэтгэгдлийг харах
0
Санаа бодлоо хайрлах болно.x
()
x
Хуваалцах...