Blossom Hotel Houston: Michelin одтой хоёр тогоочийн хийсэн рестораны шинэ үзэл баримтлал

AB SUSHI INTERIOIR 1 | eTurboNews | eTN
Blossom Hotel Хьюстон дахь AB Sushi
Линда С.Хохнхолзын аватар
Бичигдсэн Линда С.Хохнголз

Хьюстонд нээгдсэн хамгийн шинэ тансаг зэрэглэлийн байр болох Blossom Hotel Houston нь Мишелин одтой тогооч Хо Чи Бун, Акира Бэк нартай хамтран 2022 оны эхээр өөрийн байрандаа хоёр өөр хоолны ресторан нээхээр болсноо зарлаж байна. Boon нь нугастай хоолонд гол анхаарлаа хандуулж, Кантон хэлээр хооллодог бол тогооч Back нь AB Sushi хэмээх Японы ресторанд одны хүч, ази мэдрэмжийг авчрах болно.

"Би орчин үеийн мэдрэмж, өвөрмөц орц найрлагыг тусгасан Кантоны амт, хоолыг танилцуулж байгаадаа бахархаж байна" гэж тогооч Хо Чи Бун хэлэв. "Би Duck House by Boon-ээр дамжуулан хоолны өв уламжлалд тулгуурлан зочдыг хоолондоо цуглуулж, найз нөхөд, хайртай хүмүүстэйгээ удаан хугацаанд дурсамж үлдээх болно гэж найдаж байна."

ТОГООЧ ХО ЧИ БОН | eTurboNews | eTN
Бун тогооч

Тогооч Бун саяхан Сан Францискогийн Хятад хороололд өөрийн анхны рестораны концепц болох "Emppress by Boon"-ыг нээж, олон шүүмжлэл, сүр дуулиантай болсон. Бун бол дэлхийн хамгийн алдартай Азийн ресторануудад 30 орчим жил ажилласан туршлагатай Мишелин одтой тогооч юм. Малайзад төрсөн, тогооч Бун нь Хаккасан хотын олон улсын ахлах тогооч асан бөгөөд Лондон дахь Hakkasan Hanway Place, Yauatcha Soho London, Москва дахь Турандот, Бангкок дахь Breeze зэрэг дэлхийн хамгийн алдартай ресторануудыг нээсэн. Тэрээр 2012 онд Нью-Йорк Хаккасан хотыг нээхээр АНУ руу нүүсэн. Түүний олон улсын хоолны туршлага нь ямар ч ресторан, түүний хоолыг жинхэнэ эпикурийн туршлага болгон хувиргадаг.

НУГАСНЫ ХАУС БУЮУ | eTurboNews | eTN
Boon-ийн Нугасны байшин

Тогооч Буны уламжлалт арга барилыг шинэхэн орц найрлагатай хослуулж, кантоны уламжлалт хоол, амтыг харуулсан орчин үеийн хоол хийдэг. Түүний шинэ ресторанд Blossom Hotel Хьюстон, Цэс нь дөрөв дэх үеийн гэр бүлийн нугасны ферм болох Joe Jurgielewicz & Son LTD-ээс гаргаж авсан Boon-ийн нугасны шүүслэг хоолыг онцлон харуулах болно. Эдгээр нугасууд нь байгалийн өвөрмөц онцлогтой, мах, өөхний хамгийн тохиромжтой харьцаатай, давтагдашгүй шаржигнуур арьстай байхаар тусгайлан үржүүлсэн. Ресторан нь нугастай хоолноос гадна шарсан хоол, дим сум, шөл зэрэг уламжлалт дуртай хоолоор үйлчилнэ. Тогооч Хо нь Blossom Hotel брэнд болон түүний олон улсын суурьтай нийцсэн тансаг, тансаг, жинхэнэ Кантон хоолны туршлагыг зочид буудлын зочид болон нутгийн иргэдэд мэдрэх уур амьсгалыг бий болгоно гэж найдаж байна.

ТОГООЧ АКИРА | eTurboNews | eTN
Ахлах тогооч Акира

Мишелин одтой тогооч Акира Бэк нь одоогоор 2023 он хүртэл нээхээр төлөвлөж буй 29 алдартай ресторанаас бүрдсэн дэлхийн рестораны багцыг эзэмшдэг. Америкийн нөлөөгөөр Азийн хоолны хоолны талаар шинэлэг тайлбар хийдгээрээ алдартай Бэкийн амжилтыг XNUMX жилийн гайхалтай хоолоор тэтгэсэн. хоолны суурь буулт олон тооны шагнал, олон улсын хэвлэл мэдээллийн анхаарлын төвд байна. Тав тухтай орчинд дэлхийн жишигт нийцсэн үйлчилгээний соёлыг бий болгож, тогооч Бэкийн ресторанууд нь түүний амьдрал, дэлхийг тойрон аялах үйл явцын онцлогийг шингээсэн шинэлэг хоолыг багтаасан сонгодог хоолыг шингээдэг.

Солонгост төрж, Колорадо мужийн Аспен хотод өссөн тогооч Бэк эхний жилүүдээ мэргэжлийн сноубордын спортоор хичээллэж, орлогоо нэмэгдүүлэхийн тулд орон нутгийн ресторанд ажиллаж хоолны карьераа эхлүүлжээ. Сноубордын спортоор долоон жил хичээллэсний дараа Бэк гал тогооны өрөөндөө тавцан дээр сууж байсан шигээ баяр хөөртэйг мэдэрч, тогоочийн мэргэжлээр бүрэн цагийн хоолны мэргэжлээр ажиллах шийдвэрээ гаргажээ.

AB Sushi-д орц найрлагыг нь гялалзуулж өгөх дулаахан, тайтгаруулагч орон зай. Chef Back нь тансаг, мадаггүй зөв уур амьсгалд дээд зэрэглэлийн суши, дээд зэргийн сашими болон Япон хоолоор хийсэн хоолны цэсийг санал болгоно. Мишелин одтой гал тогоондоо туршлагадаа тулгуурлан, тогооч Бэк нь Японы техник, амт чанарт ихээхэн нөлөөлсөн чанартай орц найрлагыг дээдэлсэн цэсээр үйлчлүүлэгчдээ баярлуулах болно.

"Blossom Hotel Houston-д байрлах AB Sushi нь бүх төрлийн амт, амтыг мэдэрдэг загас сонирхогчдод таатай орчин байх болно" гэж тогооч Акира Бэк хэлэв. "Би хүмүүсийг хоолтойгоо танилцуулах дуртай бөгөөд Хьюстонд манай цэсийг авчрахыг тэсэн ядан хүлээж байна."

Хоёр хоолны газар 2022 оны эхээр Blossom Hotel Houston-д нээгдэх гэж байна. Blossom Hotel Houston нь NRG цэнгэлдэх хүрээлэн, Хьюстоны музейн дүүрэг, Хьюстоны алдартай газрууд, Техасын эрүүл мэндийн төвийн зэргэлдээ 7118 Бертнер өргөн чөлөөнд байрладаг. Blossom Hotel Houston-ийн захиалга болон нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл зочилно уу BlossomHouston.com.

БЛОССОМ ЗОЧИД БУУДЛЫН ГАДНА | eTurboNews | eTN
Blossom зочид буудал Хьюстон

Хьюстон дахь Blossom зочид буудлын тухай

Blossom Hotel Houston нь Space City-д гүн гүнзгий үндэслэсэн олон улсын шинэлэг туршлага бөгөөд саяхан нээгдэж, зочдыг Хьюстон хотын шилдэг бизнес, үзвэр үйлчилгээний газруудаас хэдхэн алхмын зайд байрлуулж, NRG цэнгэлдэх хүрээлэнтэй хамгийн ойрхон тансаг зэрэглэлийн зочид буудал учраас Хьюстоны музейгээс хэдхэн минутын зайтай байдаг. Хьюстоны дүүрэг болон алдартай газрууд. Эмнэлгийн хэрэгцээ, ажил хэрэг, зугаа цэнгэл зэргээр аялах эсэхээс үл хамааран зочид буудлын жижиглэнгийн худалдаа, хоёр тогооч төвлөрсөн ресторан, хосгүй тохилог үйлчилгээний давуу талыг ашиглахын зэрэгцээ Хьюстон хотын олон янз байдлыг үзэх боломжтой бөгөөд энэ нь тус зочид буудлын хотын сансрын язгуурын дэгжин сэтгэлд тусгагдсан байдаг. үйлчилгээ, тансаг зэрэглэлийн зочны өрөө, олон арга хэмжээ, уулзалтын талбайнууд. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг эндээс авна уу BlossomHouston.com, эсвэл биднийг дагах болно Facebook-ийн болон Instagram

Зохиогчийн Тухай

Линда С.Хохнхолзын аватар

Линда С.Хохнголз

Линда Хохнхолз нь редактороор ажиллаж байсан eTurboNews олон жилийн турш. Тэрээр бүх дээд зэрэглэлийн контент, хэвлэлийн мэдээг хариуцдаг.

Бүртгүүлэх
Мэдэгдэлд
зочин
0 Сэтгэгдэл
Дотоод мэдээлэл
Бүх сэтгэгдлийг харах
0
Санаа бодлоо хайрлах болно.x
()
x
Хуваалцах...